Restaurant im Chilehaus heißt SLOWMAN [RTL - Rachs Restaurantschule]
By Moderatorin at 6 October, 2010, 10:52 am
In der RTL Sendung vom 4. Oktober 2010 verkündete der ‘Ausbilder’ und Chef der Restaurantschule, wie denn das Restaurant im Chilehaus nun heißen soll. Christian Rach selbst traf die Entscheidung das Restaurant SLOWMAN zu nennen. Hergeleitet hat der Sternekoch und Restauranttester die Namensgebung durch die Assoziation zu Slowfood. Der Name einer Organisation, die sich dem bewussten, genussvollen [...]
Read More >>Die Rach WG [RTL - Rachs Restaurantschule]
By Moderatorin at 5 September, 2010, 12:39 pm
Als ich auf RTL die WG sah, in der die Schüler von Christian Rachs Restaurantschule wohnen, dachte ich mir, dass ich das auffällige Gebäude doch kenne. Tatsächlich fahre ich öfters an dem Gebäude neben dem Kik-Markt, der mir bis heute nicht aufgefallen ist, vorbei. Zu sehen ist jedoch nichts von Rachs Schülern, wenn man am [...]
Read More >>Das Restaurant Slowman in Hamburg [RTL - Rachs Restaurantschule]
By Moderatorin at 5 September, 2010, 12:14 pm
Hamburg hat ein neues Restaurant. Das Restaurant “Slowman” im Chilehaus. Seit einigen Wochen werken in der ehemaligen Weinhexe Rachs Restaurantschüler in der Küche und im Service. Zeit, um sich den Laden mal anzusehen. Es ist relativ klein aber durch die zwei Stockwerke, ist der Platz geschickt ausgenutzt. Im Restaurant-Bereich gibts parallel zur Mittagskarte auch den [...]
Read More >>Rachs Restaurantschule Hamburg [RTL - Neue Sendung]
By Moderatorin at 1 September, 2010, 3:17 pm
Seit letzten Montag hat auf RTL eine neue Fernsehsendung begonnen, die mich wieder mal dazu bewegt hat, darüber zu bloggen. Acht Folgen lang wird der Sterne-Koch und Restauranttester Christian Rach mit zwölf Kandidaten, die bislang nicht allzu großen Erfolg in ihrem Berufsleben hatten, versuchen im Chile Haus in Hamburg ein komplett neues Restaurant zu eröffnen.
Das [...]
